Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanki jajeczne
Kroki postępowania
1
Cebulkę obrać, pokroić w drobną kostkę. Paprykę umyć, usunąć nasiona, pokroić w kostkę. Pomidory osączyć z zalewy, pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wrzucić na patelnię, dodać łyżkę oleju z pomidorów i przesmażyć.
2
W międzyczasie bułki przekroić na pół i opiec w piekarniku – około 3-4 minuty.
3
Do podduszonych warzyw na patelni wbić jajka, dodać soli i pieprzu, mieszając smażyć aż uzyskamy jajecznicę, ale nadał miękką, nie do końca ściętą.
4
Bułki wyjąc z piekarnika, posmarować masłem, nałożyć jajecznice. Wstawić na kolejne 3-4 minuty do piekarnika (180stopni).
5
Bułki wyjąć, udekorować pokrojonymi w krążki oliwkami i od razu podawać np. z lekką sałatką
