Przepis i sposób przygotowania na: Sernik w cieście czekoladowym
Kroki postępowania
1
Do garnuszka wlać mleko, dodać masło, kakao, cukier, połamaną czekoladę. Podgrzewać, cały czas mieszając do rozpuszczenia i wymieszania składników. Zdjąć z palnika, ostudzić.
Mąkę i sodę przesiać, razem z żółtkami dodać do ostudzonej masy czekoladowej i krótko zmiksować, tylko do połączenia składników.
Białka odłożyć, będą później potrzebne.
Mąkę i sodę przesiać, razem z żółtkami dodać do ostudzonej masy czekoladowej i krótko zmiksować, tylko do połączenia składników.
Białka odłożyć, będą później potrzebne.
2
Twaróg, żółtka, cukier, mąki, ekstrakt waniliowy, stopione masło (wystudzone) zmiksować mikserem, ale krótko, tylko do połączenia składników.
3
Białka z ciasta czekoladowego i masy serowej razem ubić na sztywną pianę. Podzielić na pół, jedną cześć delikatnie wmieszać do ciasta czekoladowego, a drugą do masy serowej.
Formę 22x34 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wykładać łyżką na przemian ciasto czekoladowe i masę serową, aż do wyczerpania składników.
Formę 22x34 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wykładać łyżką na przemian ciasto czekoladowe i masę serową, aż do wyczerpania składników.
4
Piec ok. 60 minut w 175 stopniach, studzić w lekko uchylonym piekarniku, a potem na blacie.
Przepis pochodzi ze strony www.mojewypieki.com, gorąco polecam.
Przepis pochodzi ze strony www.mojewypieki.com, gorąco polecam.
