placki z kiszonej kapusty z kurkami

placki z kiszonej kapusty z kurkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kapusta kiszona

    200 gram
  • jajo

    1
  • płatki owsiane

    2 łyżki
  • mąka pszenna

    2 łyżki
  • jogurt

    1/2 szklanki
  • szczypior

    wg uznania
  • koperek

    wg uznania
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • ziele angielskie

    5 ziarenek
  • liść laurowy

    3 listki
  • kurki

    300 gram
  • cebula

    1 średnia
  • cukier

    1 łyżeczka
  • sól

    do smaku
  • pieprz

    do smaku
  • kolendra zielona

    wg uznania
  • szławia

    3 listki
  • gorczyca

    1 łyżeczka
  • masło

    1 łyżeczka
  • gorczyca biała cała

    1 łyżeczka
  • siemię lniane

    1 (mielone)
  • kurkuma mielona

    1 łużeczka
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kapustę trochę rozdrobnić i wrzucić do garnka, dolać trochę wody i ugotować z zielem angielskim i listkami laurowymi. Mi to zajęło 10 minut.
Kapustę odcedzić i odstawić do ostygnięcia. Wodę po gotowaniu kapusty wypić, jest zdrowa, bo ma dużo soli mineralnych i kwasu mlekowego.
Do ostudzonej kapusty dodać jajko, mąkę, zmielone na mąkę w młynku do kawy płatki owsiane, mielony len, jogurt i przyprawy, koperek i szczypior (oczywiście rozdrobnione). Dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być gęste. Smażyć placki na oliwie z obu stron na złoty kolor.

Kurki dokładnie oczyścić i umyć. Cebulę obrać, rozdrobnić.
Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła, najlepiej klarowanego, wrzucić cebulę i białą gorczycę, dodać cukier i podsmażyć na złoty kolor. Wrzucić kurki, na mocnym ogniu smażyć aż woda którą puściły wyparuje. Wtedy doprawić solą, pieprzem natką kolendry, szałwią lub innymi dowolnymi ziołami.

Placki serwować na ciepło z kurkami i np sałatą lub surówką. Smacznego.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (26)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

sylwia_sl

21.02.2014 20:54
takie placki to dla mnie nowość ale bardzo smakowita

wedith1

05.01.2014 12:52
Coś nowego i wartego wypróbowania :)

usmiech

08.11.2013 09:19
ciekawy przepis

fotoviderek

17.09.2013 15:50
Super danie, pycha:)

foczka-ks

11.09.2013 00:16
placuszki fajne

sylwia_mc

10.09.2013 18:14
Jeszcze nigdy nie próbowałam, ale sądzę że warto

magduś83

09.09.2013 15:18
Muszę przyznać że zaintrygował mnie ten przepis :)

juuusta

27.08.2013 17:51
pyszne jedzonko

as28

25.08.2013 12:30
fajne placuszki

jordi

24.08.2013 13:48
bardzo ciekawy przepis

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat