Składniki:
zakwasu żytniego |
200 g
|
3 godziny po dokarmieniu |
|
świeżych drożdży |
10 g
|
mąki graham typ 1850 |
250 g
|
mąki pszennej typ 500 |
750 g
|
pestek dyni |
100 g
|
letniej wody |
450 ml
|
mleka 3,2% |
100 ml
|
soli |
1 łyżka
|
cukru |
1 łyżka
|
olej |
4 łyżka
|