Rosołek z lanymi kluseczkami

Mięso myjemy, wkładamy do garnka zalewamy woda i gotujemy, ściągamy szumowinę i dodajemy liść, ziele, obraną i pokrojoną w plastry marchewkę oraz obraną pietruszkę, seler, liść kapusty, opaloną cebulkę oraz kawałek pora - wszystko gotujemy na wolnym ogniu doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowujemy ciasto na kluseczki - do miseczki wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli oraz mąkę - tyle by było konsystencja śmietany. Kiedy rosołek mamy gotowy wyciągamy porcję rosołową oraz pierś z kurczaka i wlewamy ciasto na kluseczki trzepiąc je widelcem. nNa koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i wszystko gotujemy razem około 5 minut.