Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka lukrem malowane
Po schłodzeniu ciasto cienko rozwałkować i foremką wyciąć ciasteczka ułożyć je na natłuszczonej blaszce i piec w temp. 175st około 10 min.
Lukier plastyczny rozwałkować i wyciąć z niego taki sam kształt jak ciastka. Upieczone i wystudzone ciasteczka posmarować cienka warstwa dżemu i przykryć lukrem plastycznym.
Z białka, cukru pudru i kakao utrzeć gęsty lukier którym przy pomocy dekoratora z cieniutką końcówką wycisnąć na ciastkach wzory i zostawić do zaschnięcia.
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącego kompotu i zostawić do prawie całkowitego zastygnięcia, kiedy kompot będzie już gęsty zabarwic go barwnikami i przy pomocy dekoratora wypełnić nim zamknięte wzory na ciastkach, odstawić do zastygnięcia galaretki.
Jeśli zrobimy to bardzo gęstą galaretką to wzór będzie wypukły.