Kotlet schabowy w sezamowej panierce

1.Mięso opłuać,osuszyć.
2.Rozbić tłuczkiem tak by prawie podwoiło swoją objętość.
3.Doprawić solą i pieprzem.
4.Odstawić na pół godziny do "przejedzenia" się.
5.Rozbełtać jajko na jednym talerzu.
6.Przygotować dwa talerze jeden z bułka tartą wymieszaną z sezamem, drugi z mąką.
7.Każdy kawałek mięsa zanurzyć najpierw w mące, potem w jajku,a następnie w panierce z bułki tartej i sezamu.
6.Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor z obydwu stron.
Smacznego!