Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka w pianie z białek i lnie mielonym
Kroki postępowania
1
Piersi podwójne rozdzielić i oczyścić.Lekko rozbić tłuczkiem, posypać solą ziołową Prymat i kolorowym pieprzem Prymat.
2
Białka ubić na sztywną pianę. Obtoczyć w niej rozbite i przyprawione mięso drobiowe.
3
Następnie obtoczyć mięso w mielonym lnie - ale nie za dużo tej panierki :) Ponownie doprawić solą ziołową Prymat.
4
Kotlety ułożyć na blaszce w rękawie do pieczenia, pod każdy kotlet podłożyć plaster masła. Folię nakłuć w kilku miejscach. Piec w piekarniku 200 st C przez około 30 minut.
5
Podawać do obiadu.
