Sałatka owocowa z ryżem i śmietaną

Ryż ugotować w wodzie z dodatkiem mleka, cukru i szczypty soli, ostudzić. Banany obrać ze skórki, pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny. Borówki, winogrona, truskawki umyć, osuszyć na papierowym ręczniku. Pomarańczę obrać, i razem z ananasem pokroić na kawałki. Rodzynki zamoczyć na godzinę w gorącej wodzie, osączyć. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Wszystkie owoce wymieszać z zimnym ryżem, ułożyć w salaterkach, położyć kleksa z bitej śmietany.