Przepis i sposób przygotowania na: Ogórkowa z ryżem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy płuczemy i kroimy z drobną kostkę. Marchew, pietruszkę obieramy i kroimy w prążki, seler w kostkę. Zalewamy 2 litrami wody, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy. Gdy zakipi wsypujemy ryż i gotujemy dalej.
2
W międzyczasie na patelni rozpuszczamy łyżkę masła. Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz. Usmażyć na złoty kolor.
3
Gdy składniki w zupie będą miękkie wrzucamy starte na tarce o drobnych oczkach ogórki.
4
Śmietanę wylewamy do kubeczka, dodajemy mąkę i rozkłócamy na jednolitą masę. Dodajemy trochę wywaru, by się zespoliło i wlewamy do zupy. Mieszamy.
5
Doprawiamy do smaku wedle uznania. Na koniec wsypujemy usmażoną cebulę.
6
Smacznego
