pyszności BABCI

Ciasto:Zagniatamy ciasto z mąki z dodatkiem soli(tak około 1 łyżeczki) i chłodnej,przegotowanej wody(2 szkl).Farsz:ziemniaki obieramy,myjemy i ścieramy tak jak na placki ziemniaczane.Do startych ziemniaków dodajemy pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulę oraz pokrojony w kostkę czosnek.Doprawiamy do smaku,wszystko razem mieszamy. Zagniecione ciasto cienko rozwałkowujemy.Na całej długości ciasta mniej więcej o grubości 2 cm.kładziemy farsz .Całość zawijamy w rulon.Kroimy na kawałki.Gotujemy we wrzącej osolonej wodzie.Można podawać polane tłuszczykiem z podsmażoną cebulką.