Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony leszcz faszerowany porem
Kroki postępowania
1
Ryby patroszymy i dokładnie myjemy. Pora oczyszczamy i kroimy na drobne kawałki (paski). W ryby wcieramy sól, pieprz i czerwoną paprykę. Do środka wkładamy margarynę (łyżeczka lub dwie) oraz kawałki pora zapełniając przestrzeń.
2
Z zewnątrz rybę smarujemy dokładnie oliwą z oliwek. Folię w którą zawiniemy ryby również smarujemy oliwą z oliwek. Gotowe tusze szczelnie pakujemy w folię i wkładamy do rozgrzanego piekarnika (150-200 stopni).
3
Pieczemy całość ok 1h, po czym wyciągamy i obieramy folię. Wkładamy do piekarnika na 10-15 min do przyrumienienia skórki i podajemy do spożycia według uznania. Smacznego!
