Składniki:
wybrane czesci kaczki - nogi lub skrzydla, |
|
cebule (np czerwone i biale) |
3
|
rodzynki |
garsc
|
garsc suszonych daktyli lub innych suszonych owocow tj morele, sliwki, figi |
|
marchewka |
1
|
przyprawy do smaku (sol, pieprz, papryka, curry, majeranek, czosnek, kilka kropel sosu sojowego) |
|
natka pietruszki |
peczek
|
tłuszcz do smażenia |
|
kopiasta lyzka maki do zageszczenia sosu |
|
rosół |
1,5 szklanki
|
wino białe wytrawne |
300 ml
|