gołąbki

Kapustę parzymy na wrzątku i rozbieramy delikatnie po 1 liściu. Gotujemy ryż w osolonej wodzie. Następnie kroimy cebulę w drobną kostkę a pieczarki na pół i w plastry. Cebulę podsmażamy z pieczarkami (. Mielone mięso łączymy z cebulą i pieczarkami i smażymy aż mięso będzie gotowe - przyprawiamy. Całość łączymy z ugotowanym ryżem, dokładnie mieszamy i jeśli jest konieczność doprawiamy. Mięso z ryżem porcjami układamy na pojedynczych liściach i starannie zawijamy na kształt "gołąbka" ze zdjęcia :)

na dno dużego garnka układamy dość ciasno nasze gołąbki. Do garnka wlewamy około 300ml wody tak aby zakryło dobrze dno i nasze gołąbki nie przywarły. Tak przygotowany garnek z gołąbkami stawiamy na małym ogniu i dusimy 40 minut, dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy do smaku.