Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowy torcik z herbacianą masą
Mleko zagotować. Podzielić na dwie równe części. Do jednej części dodać żelatynę, wymieszać i pozostawić, aby napęczniała. W drugiej części mleka rozprowadzić zieloną herbatę. Ostudzić.
Śmietanę 30% ubić na sztywno z dodatkiem pozostałego cukru pudru (150 g). Połączyć z zieloną herbatą oraz żelatyną.
Ciasto czekoladowe przekroić w taki sposób, aby powstały trzy blaty o podobnej szerokości (co mi nie zawsze się udaje). Czekoladowe blaty przełożyć przygotowaną masą herbacianą. Wierzch ciasta również posmarować masą. Schłodzić w lodówce. Przed podaniem udekorować mleczną czekoladą.