Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe niespodzianki
Kroki postępowania
Cukinię, pieczarki, cebulę i paprykę pokroić w kostkę i wrzucić wszystkie składniki na patelnię.
Smażyć aż składniki puszczą sok.
Doprawić do smaku i zostawić do wystygnięcia.
Zimny farsz podzielić na trzy części.
Każdy rozbić tłuczkiem do mięsa i oprószyć solą i pieprzem.
Jajka rozbełtać dodając sól i pieprz, bułkę tartą wysypać na spory talerz lub miskę.
Na drugiej patelni rozgrzać taką ilość oleju aby kotlety były zakryte prawie do połowy.
Podawać z dowolnymi dodatkami: np. ziemniakami i surówką.