Schabowe niespodzianki

Schabowe niespodzianki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • schab bez kości

    400 g
  • cukinia

    1/2 szt
  • cebula

    1 szt
  • pieczarki

    2 duże
  • sól

    do smaku
  • przyprawa ognisty smok

    do smaku
  • jajka

    3 szt
  • sól

    do jajek
  • bułka tarta

    do panierowania
  • olej

    do smażenia
  • papryka czerwona

    1/2 szt
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Schabowe niespodzianki
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju.
Cukinię, pieczarki, cebulę i paprykę pokroić w kostkę i wrzucić wszystkie składniki na patelnię.
Smażyć aż składniki puszczą sok.
Doprawić do smaku i zostawić do wystygnięcia.
Zimny farsz podzielić na trzy części.
Krok 2 - Schabowe niespodzianki
Schab ( z tłuszczykiem ) umyć, osuszyć i pokroić na 3 kotlety.
Każdy rozbić tłuczkiem do mięsa i oprószyć solą i pieprzem.
Krok 3 - Schabowe niespodzianki
Kotlety rozłożyć, na połową każdego nałożyć po porcji farszu, nałożyć drugą część schabu na farsz, lekko docisnąć.
Jajka rozbełtać dodając sól i pieprz, bułkę tartą wysypać na spory talerz lub miskę.
Krok 4 - Schabowe niespodzianki
Każdy pakunek schabowy obtoczyć w bułce tartej, następnie zanurzyć w jajku aby całość była pokryta jajkiem i na koniec ponownie opanierować w bułce tartej.
Na drugiej patelni rozgrzać taką ilość oleju aby kotlety były zakryte prawie do połowy.
Krok 5 - Schabowe niespodzianki
Przygotowane kotlety smażyć na złoty kolor z obu stron.
Podawać z dowolnymi dodatkami: np. ziemniakami i surówką.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (33)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ela15

31.08.2016 10:51
ładnie wyglądają

Stenka

29.11.2015 16:45
efektownie wygląda

Beata73

09.11.2015 09:45
ciekawy i smaczny sposób

IZABELA29

28.08.2015 15:47
świetnie wyglada

ben-ka

08.05.2015 10:12
Śliczne zdjęcie tych kotlecików.

anka1988

03.01.2015 11:56
Ciekawe schabowe :)

Maridka19

21.12.2014 19:03
Ale świetnie to wygląda :) muszę to zrobić kiedyś

Klausia

08.11.2014 20:27
jestem pod wrażeniem :)

Ewa Red

10.09.2014 11:56
hmmm muszę sobie też takie zrobić :D

Ada-Gaba

03.07.2014 20:28
tak przygotowany obiad zje nawet niejadek: )

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat