Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z leśnym grzybkiem
Kroki postępowania
1
Grzyba oczyścić, lekko umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
2
Na patelni rozgrzać masło i usmażyć na nim plasterki grzyba. Przysmażyć je trochę mocniej, żeby zrobiły się chrupiące. Oprószyć solą i pieprzem.
3
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać ze skorupek.
4
Sałatę umyć, lekko osuszyć, porwać na mniejsze kawałki, ułożyć na dużym talerzu (lub na dwóch mniejszych talerzach, od razu dzieląc na porcje). Na sałacie rozłożyć pokrojone w ósemki jajka.
5
Na wierzchu rozłożyć przestudzone, chrupiące kawałki grzyba i przekrojone na pół winogrona.
6
Olej wymieszać z octem, cukrem i musztardą na gładki sos.
7
Sosem polać sałatkę. Sałatkę można dodatkowo oprószyć solą i pieprzem.
