Sos kawowo-rumowy do ciast i deserów

Zaparzyć kawę i połączyć z rumem - osłodzić do smaku miodem i cukrem waniliowym.
Zagotować kawę z rumem, dodając nieso startej skórki cytrynowej, a w mleku rozpuścić budyń - wlać na wrzącą kawę i mieszać, aż płyn zgęstnieje.
Pozostawić do ostygnięcia, połączyć z odrobiną aromatu rumowego oraz śmietanką - dokładnie wymieszać, a następnie schłodzić.

Podawać do ciast, owocowych zapiekanek, lodów i deserów.