Naleśniki tuńczykowe - Dukan

Otręby wsypać do blendera i zmiksować na dość drobno.
Dodać jajka, sodę, parafinę, maizenę, przyprawy i jogurt.
Zmiksować na głądką masę.
Dołożyć odsączonego tuńczyka (może być rozdrobniony / sałatkowy) oraz przesiekaną z grubsza rukolę - ponownie zmiksować niezbyt długo i najlepiej pulsacyjnie.
Naleśniki smażyć na suchej patelni teflonowej - pilnować, aby się nie spaliły.
Ostrożnie odwracać na drugą stronę - są dość delikatne.