Przepis i sposób przygotowania na: Bułki na parze
Do mąki dodajemy sól, mleko, cukier, jajka, olej i rozczyn z drożdży. Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
Gdy ciasto urośnie, odrywamy kawałki i wyrabiamy małe kulki, obtaczamy w mące i zostawiamy jeszcze na chwilę do wyrośnięcia.
W dużym garnku gotujemy wodę, przykrywam garnek gazą (obwiązuję sznurkiem by się nie zsuwała) i układam na niej bułeczki (3-4 zależy od średnicy garnka) przykrywam miską i paruję o 15 minut.
Takie bułeczki podaję z jagodami lub innymi owocami.