Przepis i sposób przygotowania na: Mielony kotlet z pieczarkami
Cebulę szatkujemy i przesmażamy na rozgrzanym tluszczu. Dodajemy pokrojonę w kostkę pieczarki i całość dokładnie dusimy. Odparowujemy nadmiar wody i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami prowansalskimi.
Z mięsa formujemy mały placuszek. Na środek kładziemy trochę nadzienia pieczarkowego i zalepiamy, formując zgrabny kotlet. Każdy kotlet panierujemy w rozbetłatnych jajkach doprawionych solą i pieprzem i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony.
Smacznego!