Chleb smażony w jajku

Jajka rozmęcamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Wlewamy odrobinę mleka. Jeszcze raz mieszamy.
Chleb kroimy na kromki (doskonale nadaje się do tego też czerstwawy chleb, który nam został).
Każdą kromkę chleba maczamy z każdej strony w jajku.
Na patelnię wlewamy troszkę oliwy, rozgrzewamy i smażymy kromki chleba z dwóch stron aż jajko się zetnie. Spożywamy na ciepło.