Zupa ogórkowa z kiełbasą i jajkami

Kiełbasę pokroić w plasterki, wrzucić do garnka, zalać gorącą wodą, dodać utartą grubo marchewkę i selera oraz przyprawy.
Gotować 30 minut na niewielkim płomieniu, pod przykryciem, aż powstanie aromatyczny wywar.
Dodać grubo utarte ogórki i gotować kolejne 10 minut.
Zupę zagęścić sproszkowanym puree ziemniaczanym oraz czosnkiem i pieprzem.
Dodać posiekany koperek.
Zupę można zabielić niewielką ilością śmietany - połączyć z posiekanymi jajkami na twardo.