Przepis i sposób przygotowania na: muffiny rabarbarowo - rabarbarowe z rabarbarem
1/2 szklanki musu rabarbarowego, maślankę i olej mieszamy z jajkami. Do składników mokrych dodajemy połowę pozostałego cukru i przesiewamy mąkę z proszkiem i sodą. Mieszamy do połaczenia sie składników.
Pozostałą laskę rabarbaru obieramy i kroimy na drobne części.
Foremki na muffiny wypełniamy w 1/3 ciastem na to dajemy łyżeczkę musu i uzupełniamy ciastem do 2/3 wysokości foremki, na to układamy parę kawałków rabarbaru i posypujemy odrobiną cukru trzcinowego.
Pieczemy ok 30 min. w temp 170 st.
Przepis na 12 muffinów.