Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowy tadzin
Kroki postępowania
1
Czosnek siekamy drobno, mieszamy z mielonym mięsem, posiekaną bazylią, pieprzem, solą oraz chilli i kminem. Z masy formujemy małe kulki.
2
Do glinianych naczyń do tadzin wkładamy kulki i zalewamy pomidorowym sosem. Gotujemy 10 minut pod przykryciem.
3
Po tym czasie dodajemy oliwki. Na koniec wbijamy jajka by się ścięły.
4
Posypujemy startym serem i skrapiamy sokiem z cytryny przed podaniem.
Jeżeli nie macie naczynia to tadżin można zrobić to w garnku,potem przełożyć do naczynia do zapiekania i w piekarniku ściąć jajko.
Jeżeli nie macie naczynia to tadżin można zrobić to w garnku,potem przełożyć do naczynia do zapiekania i w piekarniku ściąć jajko.
