Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa na wywarze warzywno-drobiowym
Kroki postępowania
1
Włoszczyznę zalewamy zimną wodą. Dodajemy jeszcze rozkrojone po połowie pory. Wrzucamy również porcję rosołową i rozpoczynamy gotowanie z dodatkiem kostki rosołowej.
2
Po 30-40 minutach, gdy warzywa będą miękki wyławiamy je wraz z kurczakiem. Marchewki odkładamy na bok, resztę warzyw możemy się pozbyć, gdyż w tym przepisie nie będą potrzebne.
3
Do czystego wywaru wsypujemy ziele angielskie wraz z pieprzem kolorowym. Dodajemy również koncentrat pomidorowy. Mieszamy i gotujemy 10 minut.
4
Po tym czasie zupę zabielamy zahartowaną śmietaną – wlewamy troszkę zupy do miseczki, dodajemy śmietanę, mieszamy i tak zaprawioną śmietanę dodajemy już bezpośrednio do garnka. Jeszcze tylko szczypta rozmarynu i gotowe. Zupę podajemy z ugotowanymi marchewkami. Smacznego.
