Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka śledziowa z jajkiem
ocet balsamiczny - 1 łyżka
oliwa z oliwek – 1 łyżka
pieprz czarny mielony - do smaku
szczypta cukru
Wszystkie składniki sosu mieszam i na moment odstawiam.
Lekko odsączone z oleju płaty śledziowe kroję na mniejsze kawałki i przekładam do miski. Dodaję umyte i pokrojone pomidorki koktajlowe i posiekany szczypiorek. Dodaję wcześniej przygotowany sos i bardzo delikatnie mieszam. Dodaję jajko ugotowane na twardo pokrojone na cząstki i odsączony z zalewy marynowany pieprz i jeszcze raz bardzo delikatnie mieszam.