Przepis i sposób przygotowania na: Pachnące racuchy z kwiatów dzikiego bzu
Kroki postępowania
/ gęstość należy regulować wodą/. Pozostawić na ok.30 minut.
Kwiatostany czarnego bzu delikatnie opłukać/ lub tylko przeglądnąć i osunąć to ,
co zbędne/ i ostrożnie osuszyć papierowym ręcznikiem.
Kwiat powinien być całkowicie zanurzony w tłuszczu i nie musi być przewracany na drugą stronę .Kiedy ciasto z góry będzie ścięte ,a dół złocisty kwiaty są gotowe.
Po usmażeniu przełożyć je na papierowy ręcznik.