Przepis i sposób przygotowania na: Krem z kurczaka z grzankami żytnimi
Do wywaru dodać rozdrobnione jarzyny z małą ilością marchewki, trochę jarzynki i gotować kolejną godzinę.
Zupę odcedzić.
Ostudzone mięso obrać od kości i przełożyć do blendera.
Dodać warzywa, śmietankę i nieco rosołu - zmiksować na gładko.
Krem mięsno-warzywny rozprowadzić resztą rosołu i doprawić do smaku.
Osobno usmażyć grzaneczki na rozgrzaym oleju.
Zupę podawać z grzankami i koperkiem.
Wierzch posypać płatkami chili.