Przepis i sposób przygotowania na: Mini babeczki - mini oczka sernikowe
- ser twarogowy dwukrotnie zmielony
Mąke przesiewamy z kakao, dodajemy cukier, żółtka, masło, siekamy nożem, natępnie szybko ugniatamy, formujemy kulę i wkładamy na 30 minut do lodówki.
Gotowym ciastem wylepiamy mini foremki na babeczki, pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Mleko zagotowujemy z cukrem, wanilią (1/4 szklanki zimnego mleka odlewamy do wymieszania z budyniem), do wrzącego mleka dodajemy budyń, mieszamy do zgęstnienia.
Do ciepłego budyniu dodajemy ser, mieszamy. Do babeczek nakładamy masę, dekorujemy. (u mnie chrupkami czekoladowymi)