Ryż ze sosem

Parówki obrać z osłonek, pokroić na plasterki, pieczarki umyć też pokroić na plasterki. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Jabłko obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, przesmażyć pieczarki dodać cebulę, wymieszać i zeszklić, przełożyć do garnka i podlać wodą. Na patelni ponownie rozgrzać trochę oleju i przesmażyć parówki. Dodać do garnka razem z jabłkami, chwilę dusić, posolić. Dodać koncentrat pomidorowy i bazylię. Wymieszać. Doprawić do smaku cukrem i przyprawą kuchenną. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.