Przepis i sposób przygotowania na: Jagnięcina z miętowym groszkiem
Kroki postępowania
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200C przez 20 minut (pólkrwisty) lub 25-30 (dobrze wypieczony). Odstaw na 5-10 minut przed podaniem.
Następnie przełóż odcedzony groszek z małą iloscią wody do blendera. Dodaj 2 łyżeczki posiekanej mięty i 2 łyżki creme fraiche*. Dodaj sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Wszystko zblenduj na gładką masę.
*Przygotowanie creme fraiche - Wymieszaj 1 szklankę śmietany kremówki oraz 1 szklankę maślanki.
Smacznego!