Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka w miodowo-cytrynowej marynacie
Mięso dokładnie umyć i osuszyć.
Cytrynę umyć i sparzyć. Przekroić na pół i pokroić na plasterki. Z drugiej połowy wycisnąć sok.
Miód wymieszać z oliwą. Dodać przeciśnięty czosnek, rozmaryn, sól, pieprz oraz sok z cytryny. Mięso dokładnie nasmarować przygotowaną marynatą i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Obłożyć plasterkami cytryny, polać pozostałą marynatą i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40-50 minut.
W czasie pieczenia mięso od czasu do czasu polewać wytworzonym sosem. Podawać z ulubionymi dodatkami. Moimi były "frytki z selera" i sałatka selerowa z żurawiną.