Name: Zupa kartoflanka
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: seler 1 sztuki; masło 2 łyżki; ziemniaki 800 gramów; mąka 2 łyżeczki; marchew 2 sztuki; Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta; pietruszka 1 sztuka; Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka; bulion 2 litry; śmietana 18 proc 150 gramów; Ziele angielskie całe Prymat 5 sztuk; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1 szczypta

Zupa kartoflanka

ilka_86

5.0

(294)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Przepis na kartoflankę, czyli zupę z ziemniaków. Ten przepis jest wyjątkowo prosty, a zupa lekka i smaczna.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

ziemniaki	800 gramów
marchew	2 sztuki
pietruszka	1 sztuka
seler	1/4 sztuki
bulion	2 litry
masło	2 łyżki
mąka	2 łyżeczki
śmietana 18 proc	150 gramów
Majeranek suszony Prymat	1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	1 szczypta
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypta
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat	5 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa kartoflanka

Wyjątkowo smaczna zupa kartoflanka. Ta zupa jest lekka, bo nie zawiera boczku ani kiełbasy. Jest zrobiona z gotowanych warzyw, ziemniaków i zabielona śmietaną 18%. Zupę doprawiamy majerankiem, który wyjątkowo pasuje do ziemniaków.

Kroki postępowania

Ziemniaki, marchwie, pietruszkę i seler obieram, myję i kroję w kostkę.

Masło rozgrzewam w rondlu, dodaję warzywa, smażę 7 minut, dodaję gorący bulion. Wkładam listki, ziele angielskie, łyżeczkę majeranku, doprawiam solą i pieprzem. Gotuję 20-30 minut aż ziemniaki i warzywa zmiękną. Mąkę mieszam ze śmietaną, rozprowadzam niewielką ilością gorącej zupy i mieszając wlewam do rondla, gotuję 2 minuty.

Zupę rozlewam na talerze i podaję na gorąco.

Zupy z ziemniaków są zdrowe, pożywne i można je przygotować na różne sposoby. Zupę ziemniaczaną można wzbogacić o dodatki, na przykład:

- kiełbasę lub boczek

- fasolę gotowaną

- pora

- grzyby, np. pieczarki.

Polecamy przepisy z ziemniaków - nie są drogie, a zachwycają smakiem!

UŻYJ W PRZEPISIE

Łukasz 5 dni temu

Kartoflanka to zupa wymyślona przez naszych dziadków/pradziadków Bo nie było za co żyć a coś trzeba było jeść żeby przeżyć Tym bardziej że firma prymat którą Pani promuje jeszcze nie istniała

Józiek 25.07.2024 19:14

Sól jodowana (jod) w zupie z wodą chlorowaną (standard w Polsce) tworzy dwa potężne toksyczne związki rakotwórcze. Do zup tylko bez jodu, do surówek z jodem.

Ola 06.03.2024 19:48

Jestem bardzo zadowolona z zupy! Przepis prosty i szybki w wykonaniu. Smakowo przepyszna. Dodatkowo ze względu na dietę zależało mi na lekkostrawnej zupie i ta taka jest, bez cebuli czy boczku. Bardzo dziękuję za inspirację, będzie na pewno wielokrotnie przygotowywana przeze mnie :)