Przepis i sposób przygotowania na: pikantna sałatka z buraczków po polsku
Buraczki ugotować w skórce najlepiej na parze. Po wystygnięciu pokroić w kostkę. Jajka na twardo, cebulę oraz ogórki kiszone również pokroić w kostkę. Składniki wymieszać w misce, dodać przyprawy oraz musztardę (użyłam delikatesowej), chrzan i śmietanę (czosnek opcjonalnie). Wszystko skropić octem winnym lub sokiem z cytryny. Odstawić do lodówki do przegryzienia. Można podawać z zieleniną.