ciasteczka waniliowe

Masło ubijam z cukrem, wbijam 1 jajko, dodaję wanilię, sodę, proszek,na samym końcu obydwie mąki. Ciasto wyrabiam, na gładkie, lśniące ciasto. Rozwałkowuję, wycinam foremkami fantazyjne kształty, układam delikatnie na blasze. Jajko bełtam z odrobina mleka, smaruję ciasteczka i posypuję wierzchy brązowym cukrem. Piekę 15min w 170C, na 2 min włączam termoobieg pod sam koniec pieczenia.
Z tego przepisu wychodzi mi ok. 40 ciasteczek.