Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z boczniakami
Boczniaki oczyścić (ew.opłukać) i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Zmielić w malakserze i połączyć z masą ziemniaczaną.
Dodać jajka, sól, pieprz i czosnek granulowany - wymieszać dokładnie.
Masę zagęścić mąką pszenną i dodać 2-3 łyżki błyskawicznej kaszki manny.
Po dokładnym wymieszaniu odstawić masę na 30 minut do spęcznienia mąki i kaszki.
Smażyć na rozgrzanym oleju, na rumiano.
Podawać z dowolnym sosem, śmietaną lub jogurtem naturalnym.