Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim
Fileta z łososia oprószamy solą i pieprzem i kroimy w paski o szerokości ok 3 cm.
Ciasto francuskie kroimy w prostokąty (muszą być przynajmniej dwa razy większe od kawałka łososia). Najpierw nakładamy porcję szpinaku ,rozkruszony ser a na nim układamy łososia. Przykrywamy kolejną warstwą ciasta francuskiego. U mnie efekt kratki uzyskałam przy użyciu specjalnego radełka. Jeżeli nie posiadamy takiego urządzenia proponuję zrobić kratkę z cienkich paseczków ciasta francuskiego. Zlepiamy brzegi ciasta i smarujemy wierzch roztrzepanym jajkiem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok 25 minut.