Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto, podzielić je na 2 nierówne części: 2/3 i 1/3 i włożyć do lodówki na 30 minut. Piekarnik rozgrzać do ok. 210 stopni C. Prostokątną blachę o wymiarach 42x25 cm lekko natłuścić. Większą bryłkę ciasta rozwałkować, wyłożyć nim formę, ułożyć na cieście jabłka i zapiekać ok. 25 minut. Ubić pianę z białek z dodatkiem cukru, rozłożyć na jabłkach, a na nią zetrzeć na tarce do jarzyn resztę ciasta. Ponownie wstawić do piekarnika na 20 minut. Upieczone ciasto pokroić na kwadraty.
