Przepis i sposób przygotowania na: Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym i pietruszką
Ryby dokładnie płuczemy, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy na chwilę.
Masło mieszamy z wyciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami, patrz: przepis na masło czosnkowe.
Środek każdej ryby smarujemy łyżką masła czosnkowego a następnie wkładamy gałązkę pietruszki.
Każdą rybę zawijamy w folię aluminiową, układamy na blasze i pieczemy przez ok. 35-40 minut.
Po upieczeniu wyjmujemy z folii i skrapiamy sokiem z cytryny.