Przepis i sposób przygotowania na: Gotowano-smażone pałki z kurczaka
Kroki postępowania
1
Do mięsa dodać ziele angielskie, liście laurowe, owoc jałowca, zioła prowansalskie i kostkę bulionową. Zalać wodą (tyle, żeby przykryła mięso), zagotować. Gotować ok. 20 minut. Mięso zostawić w wywarze, żeby przestygło.
2
Przestudzone mięso wyjąć z wywaru, posypać przyprawą do gyrosa i odstawić na 2-3 godziny.
3
Po tym czasie pałki kłaść na rozgrzany olej.
4
Smażyć je na rumiano z każdej strony.
