Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto wąsy dziadka
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki na ciasto zagnieść i rozwałkować na dwa blaty. Białka ubić z cukrami i wymieszać delikatnie z orzechami i kakao. ( odłożyć ok 1/2 szkl orzechów do obsypania ciasta )
2
Na placki z ciasta nałożyć dżem, oprószyć posiekanymi orzechami, kakao i cynamonem.
3
Ciasto zwinąć w rulon z dwóch stron pozostawiając wolną przestrzeń na środku i ułożyć na blasze do pieczenia.
4
Polać na środku masą z białkami. Piec na złoty kolor , ok 20 minut w 180 stopniach ( oczywiście czas zależny jest od piekarnika, termoobiegu itp) Po wyjęciu z pieca studzimy i polewamy czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej z odrobiną lukru z cytryny i cukru pudru.
