Przepis i sposób przygotowania na: polenta z oliwkami i suszonymi pomidorami, zapiekana z mozzarellą
Kaszę kukurydzianą ugotować wg przepisu na opakowaniu z solą i pieprzem. Pod koniec dodać oliwki i pokrojone drobno suszone pomidory. Polentę przelać do formy (użyłam okrągłej 23 cm) i odstawić do ostygnięcia. Mozzarellę pokroić i ułożyć na powierzchni następnie chwilę zapiec w piekarniku ustawionym na grzanie górnej grzałki aby ser się przyrumienił. Gotowe.