Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka w marynacie musztardowej
W misce mieszamy musztardę z majerankiem, łyżeczką kucharka i pieprzem.
Wkładamy mięso ,przykrywamy folią aluminiową i chłodzimy w lodówce 1 godzine .
Po tym czasie grzejemy olej w rondlu.
Wsadzamy mięso i smażymy z obu stron od czasu do czasu mieszając.
Podlewamy bulionem. Gotujemy do miękkości mięsa.
Mąkę mieszamy ze smietaną i wodą .
Dolewamy do rondla i energicznie mieszamy.
W gorącym wywarze rozpuszczamy serek i wlewamy z powrotem do rondla.Gotujemy jeszcze około 10 minut.
Podajemy do ziemniaczków.