Przepis i sposób przygotowania na: Cytrynowiec bydyniowy
Wyciskamy sok z 3 cytryn i wlewamy do garnka- dodajemy 2 szklanki wody i cukier oraz cukier waniliowy- gotujemy.
W drugim garnku ucieramy żółtka z połową szklanki wody i budyniami oraz mąkami- miksujemy. Zawiesinę powoli wlewamy do gotującego się syropu cytrynowego- mieszamy dokładnie- ściągamy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia.
Masło ucieramy na puch i dodajemy stopniowo budyń- aż powstanie pyszny krem.
Okrągłe biszkopty i biszkopt podstawowy skrapiamy alkoholem- te okrągłe mocniej.
Krem wykładamy na biszkopt- wyrównujemy- na wierzch układamy okrągłe biszkopty.
Ciasto solidnie schładzamy.