Przepis i sposób przygotowania na: Pączki karnawałowe
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski.
2
Drożdże wkruszamy do miski, dodajemy 2 łyżki cukru i odrobinę mleka, odstawiamy do wyrośnięcia.
3
Żółtka i jajko ucieramy na puch z cukrem oraz cukrem waniliowym.
4
Do mąki dodajemy rozczyn drożdżowy oraz puch jajeczny. Wyrabiamy ciasto.
5
Gdy ciasto zacznie odchodzić od rąk dodajemy rozpuszczoną margarynę.
6
Wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia.
7
Następnie z ciasta formujemy kulki( pączki) i odstawiamy do wyrośnięcia.
8
Pączki smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dodatkiem alkoholu.
9
Pączki po wyjęciu z tłuszczu i odsączeniu szprycujemy marmoladą.
10
Podajemy posypane cukrem pudrem.
