Przepis i sposób przygotowania na: Bajgle nowojorskie
Ciasto podzielić na części - jeżeli chcemy większe bajgle na 4, jeżeli mniejsze na 8.
Z każdej części ciasta uformować wałek, złączyć w koło, zostawiając spory otwór w środku bo bajgle urosną.
Uformowane bajgle zostawić do ponownego wyrośnięcia. W szerokim garnku zagotować wodę z pozostałym cukrem
. Po kolei gotować każdy bajgiel 2 minuty, odłożyć odsączone na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać dowolnymi ziarnami.
Piec 15-25 minut w temperaturze 175 st.
Smacznego