Słodkie grzybki szczęścia

Drożdże łączymy z 100ml wody . 50 dag mąki wsypujemy do miseczki , dodajemy czubatą łyżkę cukru i wlej drożdże , lekko przemieszaj i odstaw na 20 minut , po tym czasie jeszcze wlewamy szklankę wody i dopiero wyrabiamy ciasto. Po wyrobieniu odkładamy jeszcze raz do wyrośnięcia . W tym czasie zagotować 6 łyżek wody , wsypujemy resztę cukru i mieszamy aż się rozpuści , następnie dodajemy jajko i żółtko ubijamy na gęstą masę , stopić masło ciasto zagnieść z pozostałą masą i 1\2 łyżeczki soli, wyrabiając , powoli dolewaj masło i masę jajeczną , potem startą skórkę i posiekane morele , z ciasta formujemy 12 równych kulek umieszczamy je w foremkach o wysokości ok. 6 cm i odstawiamy na 10 minut , a potem już pieczemy 15 minut w 200 st. Cukier puder połącz z sokiem z limetki i polukruj ciasteczka.