Zapiekanka makaronowa z broku?em

Makaron ugotowa? al dente. Na rozgrzan? patelni? z jedn? ?y?k? mas?a doda? cebul? i sma?y?, a? zmi?knie. Nast?pnie do patelni doda? pieczarki pokrojone w plasterki. Pieczarki sma?y? tak d?ugo, a? odparuj? wod?, doprawi? sol? i pieprzem do smaku. Pod koniec odparowywania wody z pieczarek doda? 2 z?bki czosnku. Broku?a umy? i rozdzieli? na ró?yczki, ugotowa? go na parze al dente. Do odparowanych pieczarek doda? broku?a, chwil? sma?y?. Nast?pnie do warzyw doda? s?odk? i kwa?n? ?mietan?, ca?o?? wymiesza?, doprawi? do smaku, gotowa? jeszcze 3 minuty.
Form? do zapiekania wysmarowa? jedn? ?y?k? oliwy. Na form? wysypa? makaron, na makaron wyla? sos z broku?em i pieczarkami. Mozarell? pokroi? w plasterki i ods?czy? z wody. Mozarell? wy?o?y? równomiernie na warzywa, doprawi? sol?, pieprzem i zio?ami prowansalskimi. Zapiekank? zapieka? w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-30 min.